槐花雞蛋餅的做法-花卉食療養生效果佳

茉莉花有生津潤肺、益氣滋陰的效果,對肺熱咳嗽,肺爆乾咳,痰中帶血、胃腸有熱,頭暈耳嗚,月經不調,冠心病,高血壓等也有良好的療效。此湯,用茉莉花和銀耳的搭配,鮮嫩適口,氣味芳醇,更可以滋陰補腎,清肺益氣,舒肝解郁。

槐花雞蛋餅的做法-花卉食療養生效果佳
槐花雞蛋餅的做法-花卉食療養生效果佳

花卉食療養生效果佳

中國古代就有花卉入菜的先例,許多花更有很好的藥用和食用價值。這裡就給大家介紹幾款清新的花卉美食,既美味又養生。

槐花雞蛋餅

原料:雞蛋3個,麵粉50g,洋槐花,鹽,油。

做法:

1、槐花去莖洗淨控干水分。

2、放入麵粉、鹽、雞蛋拌勻。

3、靜置5分鐘。

4、熱鍋放少量油,倒入槐花麵糊。

5、中小火煎至麵餅起鼓,翻一面,再起鼓,出鍋。

槐花本身富含維生素和多種礦物質,有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風等功效。

玫瑰雞翅

原料:雞翅,干玫瑰8克,紅葡萄酒15ML,冰糖180克,麥芽糖180克,鹽,熱開水。

做法:

1、將干玫瑰用開水浸泡開,濾出汁。

2、將玫瑰汁與冰糖、麥芽糖、鹽、紅葡萄酒混合成玫瑰蜜汁。

3、將雞翅洗淨,濾水,放入玫瑰蜜汁中浸泡6小時。

4、烤盤鋪上鋁箔紙,烤箱220度預熱10分鐘。

5、雞翅排放在烤盤上,進烤箱,220度烤18分鐘,取出後,再刷一層玫瑰蜜汁,接著烤5分鐘即成。

《食物本草》中說:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽”。玫瑰花有多種微量元素,且養顏的功效是被大家所熟知的。此外,玫瑰初開的花朵還有理氣解郁、和血散淤的功效,治療月經不調等功效。

茉莉銀耳湯

原料:銀耳25克,茉莉花24朵。

做法:

1、銀耳用溫水泡發,擇洗乾淨,泡入涼水中。

2、茉莉花蕾去蒂,洗淨。

3、鍋內放清水、銀耳、鹽、味精燒開。

4、最後,撒上茉莉花即可。

茉莉花有生津潤肺、益氣滋陰的效果,對肺熱咳嗽,肺爆乾咳,痰中帶血、胃腸有熱,頭暈耳嗚,月經不調,冠心病,高血壓等也有良好的療效。此湯,用茉莉花和銀耳的搭配,鮮嫩適口,氣味芳醇,更可以滋陰補腎,清肺益氣,舒肝解郁。

《雞蛋》