秋季應多吃蜂蜜-蜂蜜的吃法

傳統醫學認為,秋令乾燥,燥邪易傷肺,導致肺陰不足,肺津虧損,所以,在這個季節,人們要注意養肺護肺,防止秋燥的傷害。白天喝點鹽水,晚上則喝點蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方。

秋季應多吃蜂蜜-蜂蜜的吃法

秋季應多吃蜂蜜-蜂蜜的吃法

蜂蜜的功效

蜂蜜,《本草綱目》中記載:“心腹邪氣,諸驚癇痙,安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,除眾病,和百藥。久服,強志輕身,不饑不老,延年神仙。”性味歸經:甘,平。歸脾、肺、大腸經。

益氣補中:

用於慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、潰瘍並肺結核等,有良好的輔助治療作用。用於補益氣血的十全大補丸、歸脾丸等,常用煉蜜作賦形劑;用於補氣的甘草,常以蜜作輔料拌炙。

潤腸通便:

用於津虧血虛所致之腸燥便秘,常單用內服或作栓劑納入肛內。

潤肺止咳:

用於肺燥乾咳、肺虛久咳、咽干口燥等證,可單用或與沙參、生地等配伍。用於潤肺止咳的紫苑、冬花、批杷葉等,常用蜂蜜作輔料拌炙。

解毒:

用於解烏頭、附子毒,可單用內服;用於燒傷、瘡瘍,可外塗以解毒護瘡。

蜂蜜的營養成分特別豐富。主要成分是葡萄糖和果糖,兩者的含量達70%,此外,還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用。《本草綱目》記載:“蜂蜜有五功:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”現代醫學也證明,蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。因此,在秋天常服用蜂蜜,可以防止秋燥對人體的傷害,起到潤肺、養肺的作用。

蜂蜜可以解秋燥

傳統醫學認為,秋令乾燥,燥邪易傷肺,導致肺陰不足,肺津虧損,所以,在這個季節,人們要注意養肺護肺,防止秋燥的傷害。白天喝點鹽水,晚上則喝點蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。

蜂蜜的吃法

蜂蜜水

取2勺蜂蜜,用40℃以下的溫開水沖服,可迅速補充能量。運動或熬夜後飲用蜂蜜水,可緩解疲勞。

鮮百合蜂蜜

鮮百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屜蒸熟。睡前服,適宜於失眠患者常食。

蜂蜜雪梨水

取雪梨1-2個,削皮去核切塊,放入燉盅內,加少許凍開水,置鍋內用文火隔水燉約1小時,取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉,可達到潤肺潤燥的功效;緩解秋燥引起的口乾、口渴、咽乾等症。

蜂蜜蘿蔔

取鮮白蘿蔔洗淨,切丁,放人沸水中煮沸撈出,控干水分,晾曬半日,然後放鍋中用小火煮沸調勻,晾冷後加蜂蜜150克服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、於咳疾少等。

香蕉蜂蜜粥

用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜適量。將大米熬粥後,加入切成小段的香蕉,待涼後加入蜂蜜食用,可潤腸通便、滋陰養顏。

蜂蜜鮮藕汁

取鮮藕適量,洗淨,切片,壓取汁液,按1杯鮮藕汁加積安堂洋槐花蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2-3次。適用於熱病煩渴、中暑口渴等。

《蜂蜜》