寶寶吃燕麥排毒通便 教你4款燕麥的花樣做法

寶寶吃燕麥排毒通便 教你4款燕麥的花樣做法

寶寶吃燕麥排毒通便 教你4款燕麥的花樣做法

燕麥雖然很香,但口感粗糙,寶寶並不太喜歡吃。小編今天就給媽媽介紹如何煮出細膩香滑的燕麥粥和燕麥糊,讓寶寶愛上燕麥好滋味。

燕麥:寶寶排毒好選擇

1-3歲幼兒期是寶寶生長發育的旺盛期,此階段的寶寶已經能夠獨立行走,活動量明顯增加,每日所需的能量已達1200千卡,約相當於成人的一半。雖然此時其體重只有成人的 1/5左右,但無論是蛋白質、礦物質和維生素的需要量也都接近成人的1/2。父母需給寶寶挑選營養豐富且易於消化吸收的食物,燕麥便是一個不錯的選擇。

燕麥可以調節人體的腸胃功能,降低膽固醇。因為燕麥中富含兩種重要的膳食纖維:可溶性纖維和非可溶性纖維。可溶性纖維可大量吸納體內膽固醇,並排出體外,從而降低血液中的膽固醇含量,非可溶性纖維有助於消化,能預防孩子便秘的發生。專家指出,燕麥能更好地清除孩子體內的垃圾,減少肥胖症的發生。

營養師同時指出,燕麥符合現代營養學所提倡的“粗細搭配”、“均衡營養”的飲食原則,可滿足人體生長發育的需要,不但是1歲以上寶寶的營養食品,其實也是全家人的健康之選。不過燕麥一次不宜食用太多,否則會造成腹脹或消化不良。

4款燕麥的花樣做法

燕麥不僅健康,還很美味,可塑性更是強,可以搭配水果、堅果、細糧、牛奶,這樣一聽,是不是覺得燕麥十分可口吸引人嗎。

水果牛奶燕麥

這道水果牛奶燕麥,在家常的牛奶燕麥基礎上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果,這兩種食材都有助於提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣,可口又營養。

食材:即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄乾若干

步驟1:倒入適量的燕麥進入杯中。

步驟2:燕麥片用半杯熱開水沖泡。

步驟3:鮮奶加入燕麥片中拌勻。

步驟4:將蘋果、香蕉切片備用。

步驟5:牛奶燕麥中加入香蕉,蘋果,撒上葡萄乾就可以吃了。

玉米燕麥粥

燕麥每百克含蛋白質14克,脂肪7克,碳水化合物68克,維生素E2.3毫克(成品燕麥片),還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多,玉米搭配燕麥,對於緩解便秘很有好處。

準備食材:燕麥(仁)10克、玉米(粉)15克

步驟1:玉米粉用冷水調成稀玉米糊。

步驟2:將燕麥仁去雜質洗淨,放入鍋內,加水適量煮至熟而開花。

步驟3:將調好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋內,用勺不停攪勻,燒沸後改用小火稍煮,即可出鍋。

步驟4:最後盛上一碗即可。

蘋果燕麥糊

蘋果和麥片都是富含水溶性纖維的食物,是能增加人體腸道的良好益菌。蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量,所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。

準備食材:蘋果半個、牛奶220毫升、燕麥60克

步驟1:將蘋果洗乾淨,切成塊。

步驟2:將蘋果塊、燕麥、牛奶一起放入攪拌機。

步驟3:打成糊。

步驟4:再放進微波爐裡加熱一下,中火1-2分鐘即可。

蔬菜玉米麥片粥

這道菜的營養當之不愧的全面。除了加入各色蔬菜之外,還加入了其他粗糧,搭配了細糧,這道菜式可謂用心良苦。這樣的搭配針對寶寶便秘是最有效的。

準備食材:小玉米渣50克,大米30克,糯米30克,玉米面20克,即食燕麥片20-30克,玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、西蘭花等雜蔬各少許。

步驟1:小玉米渣洗淨,提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了。用一個小碗裝玉米面,加適量的溫水把玉米面調成糊狀。

步驟2:取鍋,放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的玉米渣,再注入足夠量的清水,把鍋放置火上大火煮滾。滾後倒入玉米面,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊。然後轉小火慢慢熬製。

步驟3:粥再次煮開的時候,倒入即食燕麥片略煮一下。

步驟4:粥煮到米粒開花時,放入蔬菜丁,不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以關火了,喝的時候可加一點鹽調味,也可以什麼都不加。

寶寶食用燕麥注意事項

1、不得用水淘洗燕麥片,否則會使燕麥裡所含的水溶性維生素大量流失。

2、不管是煮燕麥片粥,還是用燕麥打漿,都不要加食鹽和糖。

3、一定要避免長時間用高溫燉煮,以防止燕麥中所含維生素遭到破壞。正確的吃法是:生燕麥片煮20~30分鐘:熟燕麥片需要煮5分鐘:熟麥片如果和牛奶一起煮,則只需要3分鐘。

4、用牛奶煮麥片的時候,中間最好攪拌一次,以防止煳鍋。

5、燕麥裡含的粗纖維比較多,不容易消化,也容易使寶寶過敏,最好晚一點給寶寶吃,過敏體質的寶寶在吃燕麥的時候更要小心,一定要從少量開始慢慢添加。並要注意觀察有沒有過敏反應。

6、另外,燕麥片的“濕氣”比較重,腸胃濕熱的寶寶吃了會出現排便不通暢的現象,最好要少吃。

《燕麥》