產婦可以吃玉米嗎?產婦坐月子能吃玉米嗎

玉米中含有大量的營養保健物質,除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉米中還含有核黃素等營養物質。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比,結果發現,玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍,而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍,“生命元素”硒的含量則高8-10倍,其所含有的17種氨基酸中,有13種高於普通玉米。

產婦坐月子可以吃玉米嗎?

玉米營養價值高,又屬於粗糧,不僅補充產婦的身體所需,還能緩解產後的便秘情況,所以產婦坐月子是可以吃的。

產婦坐月子吃玉米的注意事項

1、常把玉米當主食來吃就會導致營養不良,不利健康,由於玉米是粗糧,若把它當點心食用,自然有助於腸胃蠕動,有益健康。

2、吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進,因為玉米的許多營養都集中在這裡。玉米熟吃更佳,烹調儘管使玉米損失了部分維生素C,卻獲得了更有營養價值的更高的抗氧化劑活性。

3、玉米發霉後能產生致癌物,所以發霉玉米絕對不能食用,所以一定要選用大廠家生產的產品。

《玉米百科》