快捷營養早餐的做法:酸奶玉米餅

快捷營養早餐的做法:酸奶玉米餅

快捷營養早餐的做法:酸奶玉米餅

快捷營養早餐的做法:酸奶玉米餅

用酸奶代替水來做早餐餅,營養一下子大大提升。而且餅中用了一半的玉米面,比純白面的營養更加豐富,膳食纖維也大大增加。葡萄乾和桂圓干是對女性非常好的食物,可以補充氣血,養血養顏,用它們來代替糖調節甜度,會帶來更加香甜豐富的口感。來看看酸奶玉米餅(適合蛋奶素人群)的做法吧:

主料:酸奶200毫升,麵粉50克,玉米面50克,雞蛋1個,葡萄乾、桂圓干適量。

做法:將麵粉與玉米面混合,拌勻;將雞蛋打入麵粉中,再倒入酸奶,攪拌均勻成糊狀;將葡萄乾和桂圓干切碎一些,倒入麵糊中,攪拌均勻;用不沾鍋小火加熱,不用倒油,倒入一勺調好的麵糊,蓋上鍋蓋,小火燜一兩分鐘;待麵餅表面起小泡,且餅身顏色變得金黃,翻個面,再略燜1分鐘即可。

《玉米百科》