喝綠豆湯解暑減肥的禁忌

一些人比較喜歡和稠一些的綠豆湯,在煮綠豆湯時會往裡面添加鹼。但是,鹼會破壞綠豆中的維生素B和抗氧化成分。因此,在煮綠豆湯時最好不要添加鹼,可以考慮往裡面添加燕麥、米來使得綠豆湯變稠。

喝綠豆湯解暑減肥的禁忌

喝綠豆湯解暑減肥的禁忌

喝綠豆湯解暑減肥的禁忌

綠豆富含蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等多種營養物質,排毒解熱,是夏季解暑的最佳食物。而且綠豆能降血脂,減肥,這就使得綠豆在夏季更受歡迎。雖說綠豆好處多多,但是喝綠豆湯也有注意事項哦。

空腹不喝綠豆湯

綠豆性較為寒涼,空腹飲用容易對脾胃造成傷害。尤其是本身體質寒涼的人更加不宜空腹喝綠豆湯。空腹喝綠豆湯,可能會導致腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀。因此,在喝綠豆湯前,最好先進食其他食物。

不能同時喝綠豆湯和中藥

有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀的人在服用中藥的時候則應該禁食綠豆,否則,不僅會降低藥物療效,而且還會加重病情。所以,服中藥時能否吃綠豆不可一概而論,應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。

不宜用金屬鍋來煮綠豆湯

綠豆皮中含有類黃酮,這種物質和金屬離子作用後會形成顏色比較深的複合物。這種複合物很難消化,食用後會導致腸胃不適或消化不良等問題。

綠豆湯不能天天喝

綠豆湯解暑,夏天裡很多人都會饞綠豆湯,甚至天天都喝一碗。然而,物極必反,再好的東西也不能天天吃。一般情況下,成人一天喝2~3次。而小孩子則要依體質而論,喝前建議咨詢一下醫師。

煮綠豆湯時別加鹼

一些人比較喜歡和稠一些的綠豆湯,在煮綠豆湯時會往裡面添加鹼。但是,鹼會破壞綠豆中的維生素B和抗氧化成分。因此,在煮綠豆湯時最好不要添加鹼,可以考慮往裡面添加燕麥、米來使得綠豆湯變稠。

煮綠豆湯加大量糖

煮綠豆湯時候,人們都喜歡往裡面添加糖,這樣子,綠豆湯口味更好。而對於減肥的人來說,加入了糖後,綠豆湯的減肥效果就大打折扣了。

腸胃不好的人不宜多喝綠豆湯

綠豆富含蛋白質,其含量甚至比雞肉還要多。大分子的蛋白質需要在酶的作用下被分解為氨基酸才可被吸收。身體虛弱,腸胃不好的人消化功能比較差,多喝綠豆湯會對腸胃造成負擔,導致消化不良,脹氣、腹瀉等症狀。

《綠豆》