吃小龍蝦要注意什麼?

吃小龍蝦要注意什麼?

吃小龍蝦要注意什麼?

吃小龍蝦要注意什麼?

儘管小龍蝦可能會導致橫紋肌溶解症,但還是有不少人無法拒絕小龍蝦的誘惑。在吃小龍蝦時一定要注意以下事項,才能減少患病的幾率:

1、烹飪前餵養24小時;

2、不要買死蝦,因為死蝦會產生有害物質;

3、不宜與維生素C同服:美國芝加哥大學研究人員通過實驗發現,蝦等貝殼類食物中,含有一種濃度較高的“五價砷化合物”,跟維生素合用後會變成有毒的三氧化二砷,即砒霜,能危及人的生命;

4、不要吃蝦頭:蝦頭是吸收並處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分;

5、有過敏性疾病應避免吃蝦。

《小龍蝦》