第395節

  在這種情況下,易儲存的罐裝斯帕姆午餐肉顯示了其重要作用。一年之間,英國戰爭部花費數千萬英鎊,採購了數億罐斯帕姆午餐肉。午餐肉裡幾乎不含任何維生素和礦物質,對健康無甚幫助,但它提供的熱量對保持士兵的體力至關重要。在炎熱的戰爭中,由於鮮肉難以長久保存,斯帕姆更成為戰略物資。在鐵皮罐頭盒子裡加熱的午餐肉燉雜菜,成為二戰中英法聯軍的共同記憶。
  不過,斯帕姆午餐肉的最大客戶——英國士兵,卻給這種似乎永遠吃不完的倒霉罐頭起了種種聳人聽聞的綽號。如「代用肉」
  「仿製肉」
  「下水肉」等,流傳最廣的是「靈肉」。在他們眼裡,斯帕姆午餐肉就像敵人的子彈和肆虐的疾病一樣,純屬「應該消滅的對象」。
  因為在軍營中,廚師們會在早餐時煎斯帕姆,正餐時烤斯帕姆,晚餐則將斯帕姆作為肉餡夾在玉米餅裡,第二天睜眼起來,早餐仍舊是斯帕姆餡餅……
  為此,一些英國士兵還編了一個順口溜:「傑克遜吃他的橡子面,格蘭特在嚼黑麥,托迪在啃毒牛肉,他們吃的都比我們好,因為我們肚子都有一條蠕動的怪物,那就是斯帕姆午餐肉!」
  對於生活相對艱苦的蘇聯紅軍來說,進口的斯帕姆倒是極受歡迎。紅軍戰士把午餐肉燒成糊狀,直接抹在摻雜了木屑和糠皮的黑列巴(俄國傳統麵包)上,有時還灑上鹽和生蔥頭,口味更佳。
  「雖然所謂的荷美爾公司有弄虛作假的嫌疑,但我不得不承認,這種午餐肉很適合軍用。」陳天頂沒想到,小小的一盒罐頭,在華伯濤的嘴裡竟還有這樣一段有趣的歷史。
  「是的。」華伯濤笑著點了點頭:「只花上三分之一的價格,就能讓自己的士兵吃到等量的肉食,而且攜帶方便,利於儲存。相信,單憑這兩個優點,就足以讓各國政府動心了……」
  「更難能可貴的是,在敦刻爾克大撤退中,這種毫不起眼的午餐肉,起碼拯救了數萬名英國士兵的生命。」
  華伯濤說道。
  「好,現在我算是徹底明白什麼叫午餐肉了。」陳天頂將打開的長方形罐頭放在了一邊,然後咯吱咯吱的撬開了另外兩種罐頭。
  一種是三文魚罐頭,一種是菠菜罐頭。
  和午餐肉相比,三文魚罐頭要正常的多,起碼香味不是那麼的虛假。盒子裡,躺著的兩條三文魚又薄又短,頭部,尾巴,還有魚鰭都被去掉了。陳天頂湊近了一看,發現這種三文魚的皮很酥,烏黑中泛著一層淡淡的金黃色油光,顯然是用大火烘烤一番之後,才用鹽醃製的。三文魚旁還有一些散落的黑色豆子,陳天頂拿起一粒來丟進嘴裡嘗了嘗,發現這豆子還不錯,醬香味十足,應該是亞洲食品中也有的豆豉,說白了,就是發酵了的黃豆。
  發酵了的黃豆,一可以做豆豉醬,味道跟蠶豆醬差不多。
  二可以釀造醬油。
  所以這東西是中國自古以來,不可或缺的調味作料。燉紅燒肉,炒菜的時候灑一點,做出來的東西都特別香,這一點,陳天頂可是深有體會的。
  但是接下來的菠菜罐頭卻讓陳天頂傻了眼。
  與其說是菠菜,倒不如說一根根曬乾了,捲成一團的綠色棍子,陳天頂試著用手捏了捏,乾巴巴的,沒有一點兒水分,罐子裡也很乾燥,散發出陣陣霉味。
  「這玩意怎麼吃?」陳天頂疑惑的說道。
  他遞了一根給楊開,又遞了一根給華伯濤的,然後將剩餘的綠色棍子也掏了出來,分給了好奇的獨眼龍和石頭,集思廣益,大家好好研究研究。
  「呸!」才咬了一口,獨眼龍就將剛剛吃下去的綠色棍子吐了出來,五官都揪在了一起。
  「真硬,而且很鹹。日本人怎麼喜歡這種罐頭,難道半夜三更的咬一口解悶嗎?」
  「要是牙口不好的老太太,嚼幾下子,嘴裡的牙也剩不下幾顆了。」獨眼龍連連吐著口水。
  拿到菠菜的時候,獨眼龍還以為手中的是小鬼子的什麼新鮮食品,於是便嘗了口,結果剛一入嘴,這第一個吃螃蟹的人便遭了殃。
  「奇怪……」
  聽到獨眼龍的抱怨,楊開將綠色棍子左看右看。除了一陣鹹鹽味,還有乾燥後的霉味外,基本沒什麼特殊的地方。
  陳天頂不信邪,又咯吱咯吱的打開了幾盒圓形的菠菜罐頭,結果都是一樣,所有盒子裡裝的都是這種風乾的綠色東西。
  「陳老闆,別拆了,這好像是脫水蔬菜。」華伯濤端詳了一會,說道。
  「什麼,脫水蔬菜?」陳天頂不可思議的看著手裡的綠色棍子:「我只看過南方的客家族人,將芥菜曬乾了醃製,冬天做梅乾菜燒肉。但這菠菜,不都是炒著吃的嗎?怎麼也把它脫水曬乾了?」
  「好好地菠菜變成這樣,還讓人怎麼吃?」說到這,陳天頂攤開雙手,一臉的無奈。
  「陳老闆,脫水蔬菜的確是個新鮮詞,你不知道也很正常。」華伯濤將手裡的菠菜丟回盒子裡說道:「這種技術,也是近幾年才開始盛行的,說到底,就是戰爭促進了科技的發展,前面的午餐肉不也是嗎?」
  「所謂的脫水蔬菜,是把新鮮蔬菜經過洗滌、烘乾等加工製作,脫去蔬菜中大部分水分後而製成的一種乾菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變,既易於貯存和運輸,又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。而食用時只要將其浸入清水中即可復原,基本上脫水蔬菜都能保持原來的顏色,風味和口感。而且這種特製的罐頭,通常用於戰爭補給,讓士兵在吃口糧的同時,還能補充一些身體需要的維生素,想想看,還是比較人性化的。」華伯濤娓娓道來。
  「華教授,你是說只要把這棍子泡在水裡,就能變回菠菜?」陳天頂半信半疑的說道。
  「嗯,就是這樣。」華伯濤笑著點點頭。
  「脫水後的菠菜,只是缺少水分而已,一旦你給它補足了水分,就會差不多恢復原來的樣子,我所說的原來樣子,只是比脫水後稍微好點而已。並不是沾上點水,立馬就跟一顆新鮮的菠菜一模一樣,這是現在的科技所無法做到的。」
第三二一章 能源A計劃(27)
  「可惜咱們在倉庫裡,找不到水。不然做個湯什麼的,加點這種脫水蔬菜,還能漂幾片小菜葉兒……」
  「唉!」說到這,陳天頂歎了口氣:「自打離開祥瑞鎮之後,大夥兒可就沒吃上一頓正餐了。」
  他說的的確是事實,在寒冷的黑龍江腹地上,大家基本都是用壓縮餅乾,和噁心發臭的大馬哈魚罐頭果腹。唯一一次抓到了一條大鰉魚,本想做頓俄羅斯燒烤派,又在魚肚子裡發現了一顆人頭,結果到頭來,這頓飯還是沒吃成。
  至於眼下,也好不到哪兒去。
  雖然找到了斯帕姆午餐肉,三文魚,菠菜這些食材,但這裡是倉庫,根本尋不到水源,連冰塊都挖不到。思來想去,陳天頂覺得除了用火熱一下之外,基本弄不出什麼新鮮吃法。
  「陳老闆,吃飯的事兒,咱們將就一下能填飽肚子就行了。」楊開勸慰道:「粉碎小鬼子的陰謀,才是至關重要的。」
  「楊開,我知道你的意思。」陳天頂放下罐頭說道:「但一日三餐都是啃壓縮餅乾,也不是個事兒呀!」
  「壓縮餅乾這東西,只能填飽肚子,實際上並沒有什麼營養在裡面,你看看這幾天,小組裡有哪個精神頭好的?老華瘦的就剩下皮包骨頭了。」陳天頂搖了搖頭:「本來就沒剩下多少體力了,還啃著壓縮餅乾去打小日本,你當你是神仙啊,我告訴你,再這樣下去,不出三天,小組就垮了……」
  「可是……」楊開欲言又止。
  「我去找找其他箱子,看看還有沒有其他收穫。」陳天頂說道:「要是真不行,就一人發一罐子午餐肉,張道長和趙勇德不能吃,你們就一口口的給餵下去。」
  「嗯,好吧。」楊開點點頭。
  陳天頂說完,便走到另一個綠色集裝箱前,一把撕開封條,將箱子打了開來。這口箱子裡並沒有罐頭,而是一個個陶瓷模樣的小罈子。
  陳天頂皺了皺眉,將其中一個小罈子抱在手中,比對了一樣,發現竟和前一個集裝箱裡,躺在罐頭旁邊的那幾個怪異罈子一模一樣。
《民國三十年靈異檔案》