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冬麻子粥的做法与营养

【来源】 《圣济总录》

【原料】 冬麻子30克,粳米100克,姜、葱、豉、椒适量。

【制作】 冬麻子熬研滤汁,入米煮粥,临熟,下姜、葱、豉、椒等搅匀。

【用法】 空腹服食。

【疗效】 祛风利水消肿。治风水,症见浮肿以头面部为重,并有恶风发热、咳嗽脉浮等,亦治脚气、喘闷、水肿。