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生芦根粥的做法与营养

【来源】 《食医心鉴》

【原料】 鲜芦根100-l50克,竹菇15-20克,粳米100克,生姜2片。

【制作】 将鲜芦根洗净,切成小段,与竹菇同前取汁去渣,入粳米同煮粥,粥将熟时加入生姜,稍者即可(煮粥宜稀薄)。

【用法】 清热除烦,生津止吐。适用于妇女妊娠恶阻,及一切高热引起的口渴心烦,胃热呕吐,或呃逆不止。

【疗效】 对胃寒呕吐的病人不宜选用。