第18章

林可頌頓時沮喪了起來,只是不難吃而已嗎?那麼她這二十年到底吃的算什麼?

她現在已經完全可以確定,眼前這個人比宋意然那個混球還難伺候。

「為什麼你會覺得不好吃?」

林可頌覺得就算死也要死個明白……

「這道爆肚,就口味而言。比起許多專業廚師做也毫不遜色。醬料以芝麻醬、玫瑰腐乳、韭菜花、醬油、糖、香油、韭菜花、香菜、蔥末搭配調和而成。鹹香度是合適的。」

醬料沒問題,難道問題出在爆肚上?

「灼燙爆肚用的熱水中也放入了花椒和蔥,為了去除牛百葉的腥味。這一點設想周到,做得也不錯。」

那麼問題到底出在哪裡?到底哪裡讓你覺得不滿意啊?

「但是淋在爆肚上的辣椒油,因為火太大,讓辣椒發黑,與花椒在一起,形成了苦味。」

他的聲音冰冷而平靜,就像某種準則,某個不可逾越的界限。

所有的懷疑與爭論,在他面前都不再有沸騰的可能。

「怎麼可能!」

林可頌伸手拿起筷子,夾了一片送進嘴裡,十分仔細用力地品味著,只覺得很好吃。

但是漸漸的,她也感覺到些微的苦味,那種辣椒與花椒炸過頭之後的味道。

可是一般人怎麼會去在意那一點點苦?甚至於不用力去分辨根本就感覺不出來啊!這真的不是吹毛求疵嗎?

林可頌抬起眼看著江千帆,忽然在想這傢伙的舌頭到底是怎麼個構造?這麼細微的味道他只用一口就察覺到了?

「走吧。」江千帆站起身來,整了整自己的衣領。

「等等……你的餐具……」

「剛才你吃過了,我不會再用了。」

江千帆取出盲杖,探了探路,絲毫不顧及林可頌,就這麼走了出去。

林可頌看了眼那一份爆肚,心中祈禱著老闆可別記恨她這麼浪費。

林可頌認命地歎了口氣,跟上了江千帆。

她有點懷疑,這世上能讓他覺得好吃的東西到底存在不存在?

還好林可頌經常光顧的小吃攤兒的位置都沒有太鬆散,否則偌大的城市,光靠她兩條腿踩著自行車,後面還坐著個一百多斤的男人,她非得虛脫了不可。

她帶著江千帆品嚐了徐記的豌豆黃,江千帆只吃了一口,評語是口感上佳,甜度太過。

又嘗了嘗天橋下的茶湯,江千帆還是只吃了一口,評語是質地細膩,厚薄適宜,但桂花鹵所選的桂花不夠新鮮。

林可頌已經不想說話了,只說了聲「上車吧」,然後蹬著自行車行入小巷之中。

之後的艾窩窩、冷鍋魚、炸醬麵都如同林可頌所預料的被江千帆統統一言以蔽之地槍斃掉了。

天色漸晚,原本奔著一千美金一天導遊費的林可頌覺得自己是應該給對方提供全方位、專業化、任勞任怨、不辭辛苦的服務,但她的耐心卻快被消磨光了,而且她也沒收定金不是!

她很想點著江千帆的腦袋問他:我說兄弟,這麼多的小吃,很多都是幾十年傳承的工藝,怎麼到你這裡就只能讓你吃得下一口了?你乾脆叫「江一口」得了!

《舌尖上的心跳》