第123章

這一次比剛才要自然許多,林可頌伸長了脖子,含住了那一小塊豬排。她很小心地沒有讓豬排的醬料流下來落在江千帆的手上。

可就在她直起身的時候,江千帆的手指微微向上,指尖滑過了林可頌的下巴。

她知道他不是故意,她知道他看不見,但是那短暫的觸碰,讓她的心臟彷彿充了氣的氣球,隨時要炸裂開一般。

「怎麼樣?」江千帆的聲音如常。

林可頌緩慢地咀嚼著。豬排被完美的調味,精準的火候與時間把控使得豬排的肉質鮮美。碳烤的香氣與覆盆子的果香交融,韻味十足。而原本林可頌以為會不搭配的荷蘭醬此刻也為豬排增添了一份柔滑口感。只是確實在味覺上缺少一種讓人覺得和諧或者說衝擊性的味道。

「讓我想想……」

林可頌的腦袋裡忽然浮現出在大街上叫賣的碳烤羊肉串。那些香料,那樣的口感,口水直流啊……

「可不可以加一點孜然?比如孜然粉之類的?」

林可頌不是很確定地說。畢竟在荷蘭醬裡加入孜然粉,超奇怪的吧?

「或者辣椒?讓味道更有跳躍性一點?」

江千帆沒有說話,只是低著頭沉思。

無論他思考多久,林可頌也只能在一旁陪著。

如果是模仿羊肉串的話,直接將孜然或者辣椒撒在豬排上就好了,非要弄到荷蘭醬裡邊,也不搭調啊!

就在林可頌覺得自己的想法真的很沒有實際價值的時候,江千帆卻用切下一小塊黃油,然後將孜然放入油中,濃烈的香味四散開來。接著他又將某種葉子的碎末加入進去,十幾秒之後,將醬汁一點一點拌入原來的荷蘭醬中。

他又切下了一小塊豬排,沾了沾醬汁。

林可頌以為他會叫她過去嘗一嘗,但是他卻把豬排送進了自己的嘴裡。

當他將豬排嚥下時,喉頭的線條彷彿流水一般,林可頌下意識也跟著嚥下口水。

「那個……味道怎麼樣?」

「你試一試就知道了。」江千帆並沒有再餵她的打算。

這讓林可頌莫名地失望起來。雖然這樣的失望有點可笑。她又不是他養的小貓,仰著頭瞇著眼睛,做出慵懶的表情等待主人的寵愛。

自己動手,豐衣足食。

林可頌大大地切下一塊豬排,沾了醬料之後送進嘴裡。

好神奇!江千帆沒有放入任何辣椒啊,這種微辣的微甜的辣味是來自哪裡?不可能是蒜末,也不可能是孜然……難道是這種綠色的葉子碎末?

林可頌偷偷用叉子沾了一點點綠色的碎末,送進嘴裡。

微微的甜味伴隨著類似茴香的辣味,回味有一點點苦。但這種苦卻十分有韻味。

「這種綠色的碎末是什麼啊?」林可頌好奇地問。

「是龍蒿草。」

林可頌想起自己在書上見過這種香料。她今天還真是收穫不淺啊!先是荷蘭醬,後有龍蒿草。

「你覺得口感如何?」江千帆問。

「比最初的荷蘭醬要更加搭配碳烤豬排了!只是我覺得……怎麼說呢?」

味道比之前更富有層次也更刺激食慾了,但是她總覺得有什麼沒有銜接上。

「原本覆盆子的果香與酸度被覆蓋了。」

江千帆的話音落下,林可頌有種豁然開朗的感覺。

《舌尖上的心跳》