眼前的豌豆蝦凍被切成厚薄均勻的六片，豌豆的嫩綠與蝦肉的潔白相得益彰，凍膜在日光之下散發出誘人的光澤，更不用說微酸的青梅醬墊在盤底，丁香、薑黃、羅勒的味道交融，林可頌只吃了一小塊就覺得口感細膩，口齒間都是豌豆與蝦仁的濃鮮。而且這個凍膜的口感十分自然，沒有一點明膠的味道。
「這是用豬皮熬出來的凍膜……需要好幾個小時的時間，難道江先生昨晚就準備了豬皮凍膜？」
「先生是今天早晨八點就開始準備的。」梅爾笑著回答。
林可頌愣住了：「這麼早？難道說今天還有其他的客人嗎？」
「今天先生，只有你一位客人。」
林可頌低下頭來，看著盤中精美的前菜，忽然捨不得再吃下去了。
「先生說，不要費心思去猜想食物的製作方法。只要去享受食物的味道就好。現在的你，已經不再是對烹飪一無所知的門外漢了。先生相信，只要是真正的美味，就一定會被你的大腦記住。而只要被你記住的味道，或早或晚，你都一定能夠做出來。」
梅爾退後了兩步，十分有禮地離開了露台。
林可頌的心卻如同要飛起來一般輕盈。
她美美地享受著前菜，那種蝦仁與牙齒相撞時候自然彈開的感覺。
當前菜用完，梅爾就像是計算好時間一般，送上了主菜鵪鶉鵝肝。
那樣精美的擺盤，讓人忍不住破壞盤中的一切。
林可頌簡直難以想像，失去視覺的江千帆是如何做到這一切的。
同一道菜，他一定做了成千上萬次才達到現在的程度。
這是一道代表江千帆烹飪水平的名菜。
林可頌用力吸一口氣，切開了鵪鶉。鵝肝的濃香完全被鎖在鵪鶉裡，毫無腥味，配合著各種香料的氣味，此起彼伏。送進嘴裡，她首先品嚐到的是鵪鶉被煮到恰到好處又被烘烤之後獨特的肉香，當牙齒咬下，觸上鵝肝，嫩滑而風味濃郁，食材本身的自然氣韻與香料完美地糅合在了一起。
明明都是肉類，卻完全不膩口。
甚至於口齒之間最後留下的微弱酸甜味道，令她食慾大動。
彷彿根本吃不夠，她覺得自己還沒有牢牢記住這道菜所有的風味，盤子卻已經空了。
這時候，房間的門外傳來很有節奏的腳步聲，是江千帆。
他推開門，身上仍舊穿著主廚的白衫，整個人顯得精緻有條不紊。
他的左手托著一隻盤子，身後跟著的是梅爾。