當所有評審都為眼前酷似米其林三星餐廳擺盤的前菜所驚訝的時候，溫斯頓第一個將這種美感破壞，並將第一塊蝦凍切開。
「從餐刀切開蝦凍的感覺來看，彈性不錯。我沒有聞到任何凝膠的味道，所以這種質感應該都來自於豬皮熬煮出來的膠原。」
溫斯頓就好像一個十分細心的分解者，任何蛛絲馬跡都逃不過他的法眼。
當他將第一塊蝦凍送入唇間的時候，林可頌盯著屏幕上他的眼睛，沒有露出任何緊張的神色，彷彿她早就知道結果。
溫斯頓緩慢地嚥下第一塊蝦凍，卻沉默著沒有說出任何話。他默默地將盤中所有的蝦凍都吃了下去，然後握著叉子盯著盤底的醬料。接著，他做出一個出人意料的舉動，就是拿起湯匙，將盤底的醬料舀了起來，含入口中。
所有觀眾們，包括安娜麗斯也在好奇溫斯頓為什麼會這麼做？
「我嘗了很久，想要找到這道菜的瑕疵。哪怕是一丁點味覺的不平衡或者流程中的差錯。比如蝦凍的粘稠度，比如蝦肉的彈性，豌豆的細膩，或者其他配料的失誤……哪怕一丁點！因為我知道這不可能是江千帆的作品，這來自於幾個月前廚藝糟糕到讓我感覺如同地獄的業餘人士手中！但是我發現我找不到……完全找不到……蝦凍並不黏膩，反而很彈滑。蝦肉沒有被過分烹煮，屬於海鮮的獨特口感與豬皮熬出來的肉凍完美結合在了一起。豌豆的細膩之感以及屬於田園的氣息與鮮蝦的海風味結合在了一起。各種香料以及鹹度的掌握，渾然一體……取悅著我的味覺，讓我覺得我還能再吃下很多東西！」
溫斯頓呼出一口氣，他看起來在猶豫，但是他的表情讓人們知道他已經下定了決心。
「這道前菜，我會給它10分。因為我找不到它的缺點。」
現場沸騰了起來。安娜麗斯露出驚訝的表情，甚至懷疑自己聽錯了。
「評審溫斯頓，你剛才說了什麼？」
「我說，這道前菜，我會給10分。但這只是前菜而已。這位選手，如果他的主菜和甜點沒有做到完美的話，他是無法通過一道前菜征服所有人的。」
觀眾們議論紛紛，而維克特則萬分驚訝地望向林可頌的方向。
她的眼底沒有如同星星般的喜悅，彷彿安靜的河流。
「天啊，溫斯頓是十二名評審中最為苛刻的一位，如果說他都給可頌10分，那就是說這道前菜真的很完美！」林叔激動地扣住了宋意然和林小雪的手，「機會來了！來了！也許可頌真的能反超維克特呢！」
林小雪呼出一口氣來：「前菜而已！後面還有主菜和甜點呢！要求堂姐連主菜和甜點都拿到滿分，你不覺得……不可能嗎？」
「……是啊……不管怎樣，這是好的開始！只要主菜和甜點不出現重大失誤，至少前三名是沒有問題的！」
正如同溫斯頓的評價，戴維、盧克等一眾評審都被這道前菜給「嚇」住了。
「我的天……確定這不是江千帆親自做的前菜嗎？這個口感這個味道……簡直時光倒轉，回到我第一次在PolarLight第一次嘗到這道前菜。好像味蕾被輕輕撫過，緩緩張開，等待著接受隨之而來的驚喜……」