田加安說：你放心，賠不瞭。肖華也說：通過今天的試吃，我們有瞭信心。康哥看著田蜜爸媽，有些疑惑：為什麼啊？田加安微笑著說：擺起來你就知道瞭。
康哥猶豫瞭一會兒，點頭：好，你們真想幹的話，我全力支持！
三人說幹就幹，當天吃過中午飯就去買來瞭一輛電動餐車、廚具以及包抄手的原材料，忙活瞭一下午，都準備妥當瞭，傍晚正式出攤。
黃昏時分小區門口就熱鬧起來瞭，街道兩側擺著各種小攤，有賣水果、賣衣服、賣小吃的。這天新多瞭一輛嶄新的電動餐車，車身貼著紅色不幹膠大字：“正宗重慶抄手八元一碗”。餐車車廂裡一眼爐灶，上面架著一口大鍋，裡面熱水翻滾。灶臺上整齊碼放著一排排包好的抄手（餛飩），以及香菜、蒜末、辣椒油和各種調味品。
肖華和田加安系著圍裙站在餐車旁，滿臉期待。
康哥則拿著一個喇叭，對著來往的行人喊著：正宗重慶抄手！全寧城最正宗的重慶小吃！好吃不貴！走過路過不要錯過！
有路人問：多少錢一碗？康哥說：八塊。來一碗？
路人沒答話徑直走開瞭。肖華和田加安有些失望。
康哥不以為意，拿著喇叭繼續喊著：正宗重慶抄手！八塊一碗！八塊一碗！不好吃不要錢！
過瞭一會兒又一名路人過來瞭，用重慶話說：來一碗抄手嘛。田加安連忙也用重慶話答：哎！你等一下，馬上就好！
田加安抓起一把抄手放入鍋中煮瞭起來。
康哥笑道：唷，老鄉啊。你算是有口福瞭，以後想傢的話就來吃一碗重慶抄手！路人笑著說：要得。
開張大吉，康哥吆喝得更加起勁瞭。不一會兒電動餐車前就圍滿瞭人。田加安和肖華忙得腳不沾地，康哥也顧不上吆喝瞭，在旁邊幫忙收錢。沒兩個小時，抄手就全賣光瞭！田加安和肖華隻好對著剩餘沒吃上的顧客連連道歉，請他們明天再來。
三人收攤回傢，康哥興奮異常：神奇啊，神奇！才兩個小時不到，就全賣光瞭！田加安：多虧瞭你呀，要不然我們都忙不過來。肖華說：主要是康哥吆喝得好。
我們都不會吆喝。康哥說：等等。你們必須跟我說實話。田加安問：康哥，說什麼？康哥說：我們大夥兒都覺著你們這重慶抄手不好吃，肯定賣不動，你們卻特別有信心，而且，生意還果然這麼火爆。——為什麼？
田加安笑笑：康哥，你想想，到我們小吃攤吃抄手的顧客，都是些什麼人？康哥想瞭想：好像都是些年輕人。田加安說：對。而且大部分是外地人。這些人是小吃攤的重點目標顧客。像你、蔡大姐、張大姐這些，是本地人，又是中老年人，你們平常根本不會去吃外面的小吃攤，也吃不慣。所以啊，你們覺得不好吃就對瞭。要是你們覺得好吃、喜歡吃，這小吃攤我還真就不敢擺瞭。
康哥恍然大悟：有道理！沒想到擺個小吃攤還有這麼多學問。——哎，你們怎麼知道這些的？你們以前幹過？肖華說：沒有。這兩天，我們一直在外面觀察別的小吃攤，看出瞭點門道。田加安笑道：當然，也有蒙的成分。
康哥一豎大拇指：瞭不起！以後我要向你們多學習。田加安說：哪裡哪裡。對瞭康哥，能不能麻煩你跟債委會打聲招呼，我們擺小吃攤的事，別跟蜜蜜說。康哥疑惑：怎麼瞭？她怕沒面子。肖華說：不是面子的問題。主要是蜜蜜特別孝順，老田腿不太好，蜜蜜最擔心的就是老田的身體，她要知道我們幹這個，肯定會反對。康哥點頭：明白瞭。行，明天我跟大夥兒打聲招呼。
田加安和肖華的小吃攤就這麼成功地開起來瞭。兩人算瞭一筆賬，一晚上大概能賣出去一百碗抄手，除去成本大概能賺到四五百塊錢，一個月能賺一萬多。兩人都很高興，看樣子這條路選對瞭。
康哥對於小吃攤的熱情絲毫不亞於田加安和肖華，有他幫忙，田加安和肖華要輕松不少。兩人有些過意不去，就跟康哥商量，說小吃攤就算三個人合夥的，收益三人平分，康哥占三分之一。康哥堅決不同意，說他就是圖個高興，而且他就是打打下手而已，哪能跟他們倆分錢呢！田加安和肖華拗不過康哥，隻好作罷。
這天下午，蔡冬梅、張秋菊、李明白聚到棋牌室準備玩牌，左等右等康哥還沒露面，蔡冬梅就打電話催：康哥，三缺一，趕緊過來！康哥說我沒空！蔡冬梅說：幹嗎呢沒空？就等你呢！康哥說：我真沒空，我在做抄手呢！你找別人吧！
康哥不由分說掛瞭電話。
蔡冬梅悻悻然：嘿，他說他在做抄手，沒空！張秋菊說：田蜜爸媽也夠倔的，勸他們別開小吃攤，他們非要開。也不知道生意怎麼樣。蔡冬梅說：肯定好不瞭。那玩意誰吃啊。他們非不聽勸，早晚會後悔。
李明白說：我就不明白瞭，田蜜爸媽開小吃攤，康哥怎麼連麻將都不玩瞭？蔡冬梅說：他就是圖新鮮。張秋菊說：三缺一，要不咱們叫萬百千過來？蔡冬梅說：等他過來到什麼時候。我問問老胡有沒有時間，有日子沒見她瞭。張秋菊說：行，你打個電話問問。
蔡冬梅又拿起手機撥打起來，接電話的卻是胡春麗的兒子。蔡冬梅一聽臉色變瞭——老胡出事瞭！
蔡冬梅立即召集債委會全體成員開會。康哥自告奮勇去醫院打聽一下具體情況。眾人圍坐在一塊兒等著。
老馬問：春麗什麼病啊？蔡冬梅說：還不知道。今兒一大早她還去超市搶便宜雞蛋呢，回到傢突然就暈過去瞭。張秋菊說：唉，這老胡今年也真夠背的，倒黴事都讓她攤上瞭。老伴兒前些日子剛出院，自個兒又進去瞭。
這時康哥匆匆進來瞭。
蔡冬梅急忙問：康哥，怎麼樣，有什麼消息？康哥坐下，神情嚴肅：確診瞭，流感引發的重癥肺炎。張秋菊問：人呢？人怎麼樣？康哥說：重癥監護室呢，目前還是昏迷不醒。蔡冬梅吃驚：這麼嚴重呢？康哥說：老胡她本來就爐膛子弱，加上她老伴兒剛出院，忙裡忙外的累著瞭。前幾天她就說有點不舒服，以為就是感冒，也沒當回事兒，今兒搶瞭四斤雞蛋，回傢雞蛋一擱，人突然就不行瞭。
蔡冬梅說：那怎麼辦？上次她老伴兒生病就說錢不夠，現在她上哪兒弄錢去？李明白問：她沒醫保？蔡冬梅說：醫保隻能報一部分，好多費用還得靠自己。張秋菊說：冬梅，你跟常勝說一下，叫他找一下田蜜，看田蜜能不能再拿點錢出來。
常勝下瞭班趕到蔡冬梅傢。蔡冬梅把胡春麗生病的情況說瞭一下。
常勝問：胡阿姨的兒子在哪兒上班？蔡冬梅說：在杭州一傢建築公司打工，媳婦兒剛生瞭個兒子，手頭上也不寬裕，老胡以前還時不時地貼補他點兒。田蜜最近還有錢還嗎？有的話先把老胡剩下那點錢還掉。常勝說：夠嗆。她得到下個月初才發工資。她爸媽那兒估計也沒餘錢瞭。胡阿姨那邊大概缺多少錢？蔡冬梅說：聽康哥說至少還要五萬。常勝說：我回去跟田蜜說說吧。