蜂蜜水什麼時候喝好?吃蜂蜜的注意事項

大家都知道常喝蜂蜜能潤腸養顏,如果能採用恰當的服法更能發揮它的藥用價值。新鮮成熟的蜂蜜可直接服用,也可沖水喝,而後者要比純蜂蜜更易吸收。

吃蜂蜜的注意事項-蜂蜜水什麼時候喝好
吃蜂蜜的注意事項-蜂蜜水什麼時候喝好

吃蜂蜜的注意事項

儘管大家都習慣蜂蜜是天然健康食品,但不能忽視它是一種高糖高熱的食物,所以無論孩子還是大人,食用時都應該合理適量。蜂蜜中的有機酸和酶能夠為人體帶來健康,需要瞭解不能同蜂蜜搭配的食物,這樣才有利於蜂蜜功效的發揮。

蔥:

蜂蜜中含有多種複雜的有機成分,其中有機酸和酶類遇到蔥裡面的氨基酸,會產生有害物質,從而刺激腸道導致腹瀉。

豆腐:

豆腐中含有豐富的礦物質,容易與蜂蜜中的酶類發生化學作用,不利於人體的營養吸收。

韭菜:

韭菜中含有豐富的維生素,如果與蜂蜜同食,蜂蜜中的礦物質容易與之發生化學作用,從而失去營養價值。

涼水沖服:

因為蜂蜜中的酶、維生素和礦物質遇熱會受到破壞,所以若用開水沖調蜂蜜時,水溫最好不超過35℃。

如何挑選蜂蜜

提起蜂蜜養生,相信你一定不會陌生,但關鍵是,光知道蜂蜜的好處還不夠,你還需要瞭解,如何辨別真假蜂蜜。畢竟,新聞都曝光市場上有假蜂蜜了,如果不慎挑選了假蜂蜜回家,那可就得不償失了。

真假蜂蜜教你辨:

第一:看光澤和黏度。辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度,好的蜂蜜色澤清透,光亮如油,晃動蜜瓶時顫動很小,停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。

第二:倒置蜜瓶。優質蜂蜜由於含水量低質感黏稠,如果將密封好的蜜瓶倒置,會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

第三:拉“蜜絲”。用小湯匙或牙籤攪起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”,而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。

第四:磨顆粒。購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”,可以將結晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的結晶顆粒細膩,會完全融化。

第五:嘗味道。蜜有蜜味,糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸,口感綿軟細膩。而假蜜的蜜味淡,餘味淡薄短促。

蜂蜜水什麼時候喝好

蜂蜜是一種營養價值很高的食材,它對人體有著很好的幫助。對喝蜂蜜,很多人都有著不同的選擇,想要自己能夠喝得更健康,而且在喝的時候,對身體沒有任何的危害,就要選擇正確的飲用方法。那蜂蜜什麼時候喝最好呢?

很多人都認為,起床後立即喝一杯蜂蜜水最好。確實,人經過一夜的睡眠之後,體內大部分水分已被排泄或吸收了。清晨空腹飲一杯蜂蜜水,既可補充水分,又可增加營養,對於老年人來說,還能起到促進排便的作用。但是,空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。因此,營養學家建議,早飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水最佳。

除此之外,涼的蜂蜜水對腸胃會有刺激,如果是本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝,以免引起腹瀉、腸胃炎等。除了早飯後,其他時段喝蜂蜜也可以,但效果會略差。特別提醒的是,晚上睡覺前盡量不要喝蜂蜜水,其含糖量較高,容易發胖。

大家都知道常喝蜂蜜能潤腸養顏,如果能採用恰當的服法更能發揮它的藥用價值。新鮮成熟的蜂蜜可直接服用,也可沖水喝,而後者要比純蜂蜜更易吸收。此外,用不同的水溫沖服,功效也各有偏重。用涼水沖服蜂蜜,具有清熱、潤燥,解毒的作用,適合於體質偏熱的人;而用溫水(40—60攝氏度為宜)沖服蜂蜜,則補益脾胃,促進消化,適合於脾胃虛弱的人。

需要注意的是,蜂蜜雖好,但也不要過量服用,成年人每天服用60—100克為宜,最多不可超過200克。糖尿病病人最好不要服用蜂蜜。

《蜂蜜》