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扁豆山药粥的做法与营养

【来源】 《本草纲目》

【原料】 扁豆、山药各60克,大米50克。

【制作】 将白扁豆、山药、大米等三味淘洗干净,然后同煮成粥。

【用法】 可经常服食,小儿量减半。

【疗效】 健脾益胃,消暑止泻。适用于脾虚胃弱,呕逆泄泻,食欲不振,食积痞块,小儿疳积,消渴等。

【注意事项】 外感热盛者忌食,本品多食有壅滞作胀感。