她從前對於西餐的理解就是牛排、羅宋湯或者什麼奶油湯，再來點什麼沙拉和奶油蛋糕之類，而現在她才發現，一切根本不像是想像中那麼簡單。
幾分鐘之後，鵪鶉被端了出來，還冒著熱氣。
兩種香味在空氣中交融，而江千帆不知道又在做什麼配料。
最後的裝盤，簡直就像博物館中的藝術珍品。以前林可頌不明白很多西餐的照片裡為什麼那麼大的盤子只放置一點點的食物，當她在現場觀看的時候，忽然能夠明白過來了。
這樣的留白極大程度地聚焦了視線，而且有一種餘裕美。想像力在餐盤的留白部分不斷延伸，直入大腦深處。
最後的最後，江千帆抬起手腕，將一勺不知名的淺黃色液體澆在了鵪鶉上。
他的手腕輕輕地晃動，就像是在勾勒最美好的畫卷。
「這就是今天的主菜，鵪鶉鵝肝。」梅爾向林可頌解釋說，「這道菜，是許多高級餐廳的常見菜色，但是托馬斯議員卻對江先生的這道菜情有獨鍾。」
林可頌不知道其他餐廳的這道菜會做成什麼樣子，但是她旁觀了整個烹飪流程，嚴謹而精緻，無論是最後的裝盤還是溢入鼻間的香氣，都讓她的兩腮發酸，有一種大快朵頤的衝動。
「接下來，就是最後的甜品。它是最後的收尾，如果收的好，對於客人來說將回味無窮。但是如果甜品準備得不夠完美，之前所有的美味可能都會被這一刻的失敗所淹沒。」
林可頌望向江千帆的背影，不斷在內心深處想像，最後的甜品將會是什麼？
是美味可口的慕斯蛋糕？還是蛋奶酥？還是爽心的冰淇淋？
但是讓林可頌意想不到的是，江千帆竟然開始炒糖，原本的白砂糖在鍋中被熬成了紅褐色，他抬起手，不知道在其中加入了一些什麼，那種香甜的味道頓時爆裂開一般。
布羅迪從冰櫃中取出了一個密封的盒子，當他將盒蓋打開的時候，才發現裡面竟然是一顆一顆的山楂。
難道說江千帆要做冰糖葫蘆嗎？
這不可能啊……他不是覺得冰糖葫蘆又酸又澀根本不符合他的美學嗎？
就在林可頌狐疑的時候，江千帆已經盛了一些山楂，迅速地掠過熬煮而成的糖漿，盛入盤中，取了勺子嘗了一個之後點了點頭。
布羅迪將餐盤接過來，用刷子沾取粘稠的糖漿之後，在堆積成小山一般的山楂上不斷畫著圈兒，糖漿迅速冷卻凝結，最後形成了窩狀。晶瑩剔透，讓人捨不得將它弄碎了。
林可頌吸了一口氣，她有一種感覺，這道菜看起來像是冰糖葫蘆，但江千帆一定對它做出了改進，讓它的酸度與甜度相匹配。
餐盤被送了出去，布羅迪與江千帆開始收拾廚房。
江千帆的身手十分利落，檯面不到三分鐘就變得清亮無比。他將手指撫過檯面，確定上面乾淨到沒有任何污漬，才開始洗手。
幾分鐘之後，後廚的電話響起，餐廳的大堂經理告訴江千帆，托馬斯議員想要見一見他，因為最後的甜品。
林可頌緊張了起來。最後的甜品怎麼了？是不是太酸？還是太苦澀？