第120章

林可頌愣了愣,為什麼江千帆總是什麼都知道?她恨死他的敏銳了。就不能給人留一點餘地嗎?

「我今天給叔叔做了香菇肉絲拌面。我覺得自己做的不夠完美,所以我想要來這裡練習改進。」

「你做吧。」

江千帆的回答讓林可頌驚訝。這傢伙不是喜愛安靜到了病態的地步嗎?

「你看起來像是在研究新菜色……我想我會打擾到你。」

「如果是這樣,你就永遠都用不上這個廚房了。」

林可頌哽了一下。

江千帆的意思是說他會經常待在這個廚房裡?

而且他不介意她在他的身邊發出辟里啪啦的動靜?

可是就算他不介意,她也會介意啊!她本來只想自己摸索過程,可江千帆的聽力那麼敏銳,要是她一邊做著他一邊發表評價的話,她一定會手忙腳亂的啊!

「如果你不打算用廚房,離開的時候請把門關上。」江千帆轉過身去,走向存放食材的保鮮櫃。

林可頌心一橫,做出來的東西本來就是給人吃的,那就不該畏懼別人的評價。

而且江千帆是她的老師,他所說的每一點建議都可能比起她自己瞎子摸像要精要準確。

「那我就打擾了!」

林可頌走進了廚房,關上了門。

她準備好了自己的食材,開始一步一步地製作烹調她的香菇肉絲拌面。比起在叔叔家的廚房裡,此刻的林可頌更加專注。之前沒有注意到的細節,在此刻她都一一彌補。

直到她將自己的面拌好了,她才意識到由始至終,江千帆都在檯子的對面,抱著胳膊低著頭,一動不動,一聲不吭。

林可頌直到既然對方在沉思,自己最好不要打擾。她低下頭來,嘗了嘗自己做的面。

因為她沒有找到蕎麥面,所以她選擇了一種經常用作湯麵的面。

吃進去的第一口,她才發覺這是雞蛋面。這種面很像,但是也很軟。她煮的稍稍過了。

這一次香菇肉絲炒得也不錯,湯汁也很可口,但是拌入面裡,有一種泥牛入海的感覺。鮮香味被麵糊味所取代,還不如在叔叔家做的好吃。

林可頌吸一口氣,失敗了啊。但是她又沒有膽量當著江千帆的面把麵條倒掉。雖然她知道也許江千帆的注意力根本沒有放在她的身上。

她打算一口氣把面吃下去,然後悄無聲息地重新開始。

就在她吃下去大半碗的時候,江千帆忽然開口說:「拿過來我嘗一嘗。」

林可頌抖了一下,差點沒嗆到自己。

「不……不用了吧……做得很失敗……」

「你選擇了錯誤的麵條。用來做拌面的麵條必須附有彈性,不容易糊爛。但是你選擇了雞蛋面,這種麵條雖然口感柔滑,但是煮的時間與火候卻很難掌握。如果是我,非要用雞蛋面來做拌面的話,會選擇麵條呈現半透明狀態時撈起,過冷水,洗去多餘的麵粉,將麵條與冰塊攪拌,收緊這種麵條的質地。放在一邊。等到香菇肉絲炒好之後,再將麵條放回沸水中煮至全熟後濾干水,與香菇肉絲拌在一起。」

他連嘗都還沒有嘗到她的拌面,就已經知道她失敗在哪裡了?

這讓林可頌的挫敗感更加沉重。

「所以,我打算重新做了。」林可頌很想現在就將剩下的面倒掉。

《舌尖上的心跳》