而評審戴維更加是個對甜點要求苛刻的傢伙。
他只是吃了一口，就蹙起了眉頭：「所有的一切都很完美，正是因為太過和諧了，熬焦的糖漿味道顯得越發明顯……我本來已經準備好被狠狠征服……但現在滿心空落……」
是的，維克特失誤了。這樣的失誤對於一般的廚師來說也許無傷大雅，畢竟很少有食客能夠品嚐出來，但是對於這些味覺敏銳的評審來說，實在無法忽略。
維克特的抹茶歌劇蛋糕得到了6.8分的評價，他最後的得分仍舊有8.7分。
觀眾們呼出一口氣來，只要在8.7分以上，維克特的優勢仍舊十分明顯。除非位列第二位的林可頌能夠拿到10分，否則根本不可能贏過他。
現在看來，基本可以肯定維克特就是這場比賽的冠軍了。
「其實第二名也很不錯對吧……我是說面對維克特這樣的對手……所以可頌只要能抱住第二名，不被那個後籐信反超就可以了……我是說就算被反超了，她也能得到第三名不是嗎？」林叔緊張起來，語無倫次了。
「爸，你在說什麼呢！還沒到最後一刻呢！」林小雪用胳膊肘撞了林叔一下。
宋意然微微一笑說：「是啊，還沒到最後一刻。」
這時候，珊莎也已經舉手表示完成。
她的料理，從前菜到主菜甚至於最後的甜點，都是素食。
在紐約，最負盛名的素食料理大師就是有「魔女」之稱的莉莉絲。
珊莎的前菜是用各種豆類製成的豆泥，填入蘑菇的中央進行烘烤，當豆泥的濃郁與蘑菇的鮮美融和在一起，一口塞入口中，咬下去，豆泥中蘑菇的鮮汁溢出……溫斯頓發出了長長的歎息聲。
每位評審的盤中有三個蘑菇，而戴維無法抵禦誘惑，竟然一次性將三個蘑菇都吃了下去。
「評審員戴維先生，你需要停下來，要知道還有好幾位參賽者的料理需要你品嚐呢！」安娜麗斯不得不出言提醒。
「別擔心，我的胃口一向很大。這三個小蘑菇對我而言太渺小了……」
所有觀眾都哈哈大笑了起來，比賽的氣氛輕鬆了不少。
而珊莎的主菜則是香煎豆腐配菠菜蘑菇醬。
每一位評審切開香煎豆腐的表情就似切開鮮嫩的小牛排，送進嘴裡的表情也是十分愉悅的。
「我從沒有覺得一點肉都沒有的食物能讓我這樣胃口大開！」戴維舔著嘴唇的表情就像一隻大貓，觀眾們情不自禁笑了起來。
溫斯頓、盧克以及其他評審對於主菜的評價也十分之高，唯一的缺點是豆腐的側面應該也煎一煎，保持每一個切面都能讓齒關感覺到鬆脆的感覺。
至於珊莎的餐後甜點，是金色甘曼怡蛋糕。小巧點綴著薄荷葉的蛋糕上中蔓延著橙子、甘曼怡甜酒以及巧克力杏仁的味道，蛋糕柔軟而濕潤，唯一的不足也只是蛋糕在製作過程中沒有等到完全冷卻再塗抹巧克力糖膠封存。
珊莎料理的最後得分是8分，她對這個分數顯然並不是很滿意，因為這並沒有讓她獲得絕對的優勢進入前三名。
珊莎之後，後籐信也舉手示意完成了料理。